Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- vedenie personálnej agendy
- nábor, prijímanie, školenie zamestnancov
- predvídanie a plánovanie ľudských zdrojov a predpokladaných nákladov
vzhľadom na sezónnosť a obsadenosť
- efektívne riadenie, organizovanie a rozdeľovanie úloh F&B tímu
- príprava a dohľad nad prípravou jednotlivých úsekov
- kontroling, checklisty a kontrola kvality práce
- spolu podieľanie sa na príprave menu, sezónnych menu, marketingových akcií
- tvorba receptúr, kalkulačných listov a interných smerníc a kontrola správneho
uvedenia v praxi
- sledovanie a aplikovanie trendov v praxi
- systémové riadenie zásob
- dodržiavanie HACCP

Zamestnanecké výhody, benefity

možnosť kariérneho rastu
možnosť odborného vzdelávania
zaujímavý program bonusov a zamestnaneckých výhod
k pracovnému miestu poskytujeme ubytovanie

Informácie o výberovom konaní

Prosíme uchádzačov, aby nás kontaktovali alebo posielali CV, len v prípade, že spĺňajú všetky uvedené požiadavky. Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

spoločné stravovanie, cestovný ruch, ekonomické

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Microsoft Office - Pokročilý

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

cestovný ruch, gastronómia

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- minimálne 3 roky odbornej praxe na rovnakej
alebo vyššej pozícii v hoteloch rovnakej kategórie v jednom zariadení
- celková prax nie viac ako 10 rokov
- odborné znalosti v oblasti a aktuálnych trendoch
- vynikajúce komunikačné, medziľudské a vodcovské schopnosti
- skúsenosti s vedením väčšieho tímu ľudí
- príkladne aktívny a dynamický
- kritické myslenie a riešenie problémov
- organizačné a časové riadiace predpoklady
- zmysel pre detail a poriadok

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

SKI&WELLNESS RESIDENCE DRUŽBA ****, Demänovská Dolina - Jasná
Spoločnosť nadštandardne profesionálna, pokrokovo zameraná, humanistická.

Počet zamestnancov

50-99 zamestnancov

Kontakt

Kontaktná osoba: Hotel Družba Hanna Kvak
Tel.: +421911672293

Email: hr@druzbahotel.sk